Солянка бывает густым супом или вторым блюдом. В статье — описанные варианты приготовления и добавки по сообщениям за октябрь 2026.
Собрано в Sveska из открытых обсуждений сообщества. Авторы сообщений не указываются.
Обновлено
Солянка — блюдо, которое готовят и как густой суп, и как второе. Единого семейного рецепта нет: варианты зависят от кулинарных традиций.
Один из описанных вариантов — суп из обжаренных остатков разных видов мяса и колбас, которые были в холодильнике.
В традиционном варианте русской кухни солянку также готовили с почками. При этом отмечалось, что почки было трудно достать.
Некоторые добавляют:
Оба варианта считаются нормальными: солянка может быть густым супом либо вторым блюдом.
Статья собрана по сообщениям за октябрь 2026 года.